Chose promise, chose due… Voici en exclusivité ma recette de l’authentique brownie au praliné ! Rien de mieux pour combattre le cafard du dimanche soir.
Ingrédients : *3 œufs *115 grammes de sucre *250 grammes de chocolat pâtissier praliné *100 grammes de beurre *55 grammes de farine
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, couper en morceaux la tablette de chocolat et y ajouter le beurre ; faire fondre l’ensemble au micro-onde puis mélanger. Dans un autre saladier, battre les œufs et le sucre pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le chocolat et le beurre fondu et mélanger. Enfin, ajouter la farine. Enfourner pendant 23 minutes (c’est précis !). La plupart du temps, j’utilise un moule carré et j’attends que le brownie refroidisse un peu pour le couper en p’tits carrés. Il reste plus qu’à déguster !!!
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Sinon, en ce moment je lis Le Portrait de Dorian Gray, d’Oscar Wilde pour le challenge des 100 livres :)
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Et ce week-end, j’ai craqué pour deux petits livres en occasion… Alors que je m’étais promis de ne plus rien acheter avant le Salon du livre…
–Rien que ta peau, de Cathey Ytak
–Etta et Otto (Et Russell et James), de Emma Hooper
Et vous, quelle est votre lecture du moment ? Connaissez-vous ces deux ouvrages pour lesquels j’ai craqué ??