Bienvenue chez Palais Shanti, une récente maison de thé qui prône le naturel et ça fait du bien!
Alors, Palais Shanti, c'est qui, c'est quoi? C'est une vrai maison de thé, qui créé par Maxime Voisin, qui élabore ses propres mélanges artisanalement, avec des thés et plantes bio, sans ajouter d'arôme!!! Elle propose également une large gamme de thés natures. Sur le site internet vous pouvez retrouver pleins de conseils de dégustation, l'histoire des thés proposés, c'est trés complet!
Voici ce que j'ai eu la chance découvrir :
Bi Luo Chun
Thé vert nature absolument délicieux avec une note fraiche végétale en attaque, qui laisse place à un bel enrobage miellé en fin de bouche, j'adore! Une très belle découverte. Les thés natures sont tellement surprennants!Da Hong PaoC'est un oolong assez corsé, limite boisé, avec une bonne longueur en bouche. C'est assez particulier, je ne suis pas très fan...
Thé noir vanilleJe n'aime pas la vanille dans le thé, mais dans celui-ci c'est très subtile, elle apportse juste une petite touche de douceur en fin de bouche. C'est justement dosé et c'est très bon.
Masalai ChaïJe trouve souvent les thés "chaï" trop forts en épices, mais ici, une fois de plus ce n'est pas le cas, et c'est appréciable! Cependant, une légère amertume en fin de bouche me gène.
Orange cannelleUne aromatisation légère et agréable, bien dosée une fois de plus.
Bravo à cette maison de thé, dont le point fort est de ne pas dénaturer le thé grace à des aromatisations naturelles sans arômes ou huiles essentielles! Ça change de ce qui est proposé d'habitude et c'est bien! Moi qui en ai marre de retrouver les mêmes thés partout, j'avoue être totalement conquise par le concept de la marque, avec l'exclusivité des thés proposés et surtout par le bio et le naturel!!
