Il est parfois difficile de savoir que prendre au petit-déjeuner, surtout quand c'est un repas qu'on a tendance à sauter (comme moi). Voici celui que je prépare certains week-end, et qui fait principalement place à la gourmandise: DES PANCAKES VEGAN.
Si le mot pancake vient de l'anglais pan (poêle) et cake (gâteau), il s'agit bien d'une sorte de gâteau poêlé qui s'apparente à une crêpe, et qui est une gourmandise typique de l'Amérique du Nord. Pourtant, l'origine même du pancake est attribuée aux émigrés d'Allemagne et des Pays-Bas qui se sont installés en Amérique du Nord, au XVIIIe siècle. (source: http://recettepancake.com/)