SUPER NATURE: 100 RECETTES GOURMANDESde Catherine Kluger & Catherine MadaniEditions de La Martinière, 25€
Des recettes saines, simples et gourmandes ; voici les trois adjectifs que Catherine Kluger s'est mise au défi de mélanger afin de nous proposer ce très beau livre. 100 recettes gourmandes majoritairement végétariennes qui vous donneront l'eau à la bouche et certainement, très envie de vous y mettre !
Catherine Kluger est une pâtissière autodidacte, qui nous livre ses recettes chaudes, froides, salées, sucrées, végétariennes ou non...entremêlées d'informations ou d'astuces. De l'apéritif au dessert, si vous êtes en manque d'inspiration, ce livre ne peut que vous rendre service. Les ingrédients necessaires sont souvent des ingrédients communs qui se trouvent facilement, et les recettes sont relativement abordables. Toutes les quantités demandées sont basées sur un plat pour 4 personnes, ce qui permet de modifier les quantités facilement, en fonction de vos besoins.
La beauté des photographies de Catherine Madani, est à souligner. Elles embellissent les recettes, amenant cette touche de gourmandise qui nous fait saliver et nous pousse à s'y essayer, nous aussi. Cependant, la taille de la police n'est pas très importante, ce qui pourrait poser des problèmes de confort à certaines personnes et ce qui est d'autant plus dommage, vu la place perdue lors de la mise en forme.
