Bonjour, Lors d'un dîner, en apéritif, j'avais présenté ces petits toasts. Tout le monde a été conquis.
Toast au magret fumé et foie gras de canard
Ingrédients 8 pers. Préparation 15min Tps total : 15 min
Bruschetta huile olive (150 g) 1,73€/150 g 90 g *2 1/2 de magret de canard fumé 3,78€/90 g Fromage de brebis (Ossau Iraty)
400 g bloc de foie gras de canard 12,75€/400 g Confiture de griottes (cerises noires) LU...N GE......N 2,45€/le pot Poivre
Crème balsamique monari federzoni 3,70€
Oter le gras des tranches de magret de canard. Tailler de fines tranches de fromage.Poser sur le toast la tranche de magret (la tailler si elle déborde de trop). Ajouter le fromage, le foie gras, un peu de confiture.Finir par une autre tranche de magret fumé.Décorer avec la crème balsamique.
Mon impression: Les dames présentes m'ont demandé la recette, c'est un bon signe. Il ne restait rien. Un peu long à préparer mais le montage est facile à manger.

FLaure Sou...